CONFERENZE | Forlì: Natura e Agricoltura “Per non venire giù con la fiumana. La manutenzione della collina e della montagna per la salute del territorio e dei consumatori: l’esempio dei grani antichi romagnoli.

Relatore : Stefano Tellarini(con proiezioni)

Stefano Tellarini è un agronomo, tecnico di agricoltura biologica, argomento su cui ha pubblicato diversi manuali, ed esperto di vecchie varietà agrarie e della nostra cultura contadina. A proposito di vecchi grani, ha pubblicato nel 2017 “Grani e gente” per l’Editrice Stilgraf di Cesena, sui vecchi grani italiani. Nel 2022 con Roberto Giorgetti e sua mamma, Maria Manuzzi, invece un libro imperdibile sulle erbe spontanee di campagna nella tradizione alimentare contadina romagnola, “Agli erbi dla Rumagna cuntadena” per le edizioni del Corriere di Romagna.